Колёсная передача
Водяное колесо вращается в вертикальном положении, а жернова вращаются в горизонтальном положении. Как передать движение от водяного колеса к жерновам? Древние изобретатели, например Ктесибий, уже использовали для аналогичных устройств колёсную (зубчатую) передачу.
Если 2 колеса плотно соприкасаются, то, как только одно начинает вращаться, другое из-за возникающей между ними силы трения тоже будет вращаться. Но гладкие колёса проскальзывали, и «связку» меж ними усилили с помощью зубцов. Зубчатое колесо также называют шестерёнкой. Вращающееся колесо называется ведущим, а колесо, которому передаётся вращение, — ведомым.
Положение в сельском хозяйстве
Несмотря на успешное восстановление сельского хозяйства в годы четвертой пятилетки, производство сельскохозяйственных продуктов в начале 50-х годов отставало от растущих потребностей страны. Объяснялось это рядом причин, которые были вскрыты на Пленуме ЦК КПСС в сентябре 1953 г.
К этим причинам относилось прежде всего то, что тогда государство не располагало необходимыми средствами и возможностями, чтобы одновременно быстрыми темпами развивать и промышленность, и сельское хозяйство. Главные усилия направлялись на первоочередное и быстрейшее восстановление и развитие тяжелой промышленности — ведущей отрасли народного хозяйства. Сельское хозяйство продолжало испытывать большой недостаток в тракторах и других сельскохозяйственных машинах. Наличная техника часто использовалась неудовлетворительно. Совершенно недостаточно было минеральных удобрений, что ограничивало возможность повышения урожайности полей.
Развитие сельскохозяйственного производства тормозилось также слабой материальной заинтересованностью колхозов и колхозников в увеличении производства сельскохозяйственных продуктов. Большую часть товарной продукции колхозы продавали государству по низким заготовительным ценам. Поэтому их доходы от продажи зерна, картофеля, продуктов животноводства были невысокими, и колхозники получали мало на трудодни, что сказывалось на их трудовой дисциплине. Меры по укреплению колхозов и совхозов.
Серьезным тормозом в развитии сельского хозяйства явилась чрезмерная централизация планирования сельскохозяйственного производства: колхозам и совхозам сверху предписывалось, какими сельскохозяйственными культурами они должны засевать свои земельные площади. При этом часто не учитывались почвенные и климатические условия. В стране имелись отстающие колхозы и совхозы, производившие мало сельскохозяйственной продукции.
На сентябрьском Пленуме ЦК КПСС 1953 г., а также на ряде последующих пленумов ЦК партии были намечены меры, направленные на укрепление колхозов и совхозов, на подъем сельскохозяйственного производства.
Благодаря подъему тяжелой промышленности значительно увеличилось снабжение деревни тракторами, комбайнами, машинами и другой сельскохозяйственной техникой. В
- 1958 г. в сельском хозяйстве имелось свыше миллиона тракторов — почти в 2 раза больше, чем в 1950 г.,
- а число комбайнов превысило полмиллиона — в 2,5 раза больше, чем в 1950 г.
Для лучшего использования этой техники в штаты МТС были зачислены на постоянную работу трактористы, комбайнеры, машинисты. Создавалась сеть сельскохозяйственных училищ, которые готовили кадры механизаторов.
Государство намного увеличило капиталовложения в сельское хозяйство: за пять лет (1954-1958) оно израсходовало на механизацию и производственное строительство в сельском хозяйстве 97 млрд. руб., что было в 2,5 раза больше, чем за предыдущее пятилетие.
В колхозы, совхозы и МТС было направлено 120 тыс. специалистов:
- агрономов,
- ветеринарных врачей,
- зоотехников,
- инженеров.
По призыву Коммунистической партии многие партийные, советские работники, передовые рабочие, работники науки и культуры перешли па постоянную работу в колхозы и совхозы.
Чтобы поднять материальную заинтересованность колхозов и колхозников в увеличении производства сельскохозяйственных продуктов, государство повысило на них закупочные цепы. В связи с этим доходы колхозов возросли, и колхозники стали больше получать на трудодни. Было введено ежемесячное или ежеквартальное авансирование колхозников на трудодни, выработанные в общественном хозяйстве.
Государство изменило порядок планирования сельскохозяйственного производства: колхозам была предоставлена возможность самим решать, какие культуры сеять. Однако плановое начало в масштабах всей страны сохранилось.
ЦК КПСС осуществил необходимые меры для улучшения партийного руководства колхозами и совхозами, усиления политического воспитания тружеников села, развертывания их творческой активности. Возросла роль комсомольских организаций на селе.
Большую помощь колхозному крестьянству в борьбе за подъем сельскохозяйственного производства оказал рабочий класс. В 50-е годы активизировалось шефское движение города над деревней. Коллективы заводов и фабрик помогали подшефным колхозам внедрять механизацию в животноводстве.
Письменные источники
Ниже перечислены литературные, эпиграфические и документальные источники, относящиеся к водяным мельницам и другим водным машинам.
| Справка | Расположение | Дата | Тип доказательства | Комментарии на |
|---|---|---|---|---|
| Аммиан Марцеллин, 18.8.11 | Амида | 359 г. н.э. | История | Мельничный комплекс |
| Антипатр Салоник, IX, 418.4–6 | Неопределенные | 20 г. до н.э. / 10 г. н.э. | Стихотворение | Самое раннее упоминание о колесной мельнице с перегибом |
| Авзоний, Моселла, 362–364 | Река Рувер | c. 370 г. н.э. | Стихотворение | Гидравлические пилы для мрамора и зерновые мельницы |
| Beroea | Македония | 2 век нашей эры | Указ | Налоговые поступления от водяных мельниц |
| Цедрен, Historiarum compendium, стр. 295 | Индия | c. 325 г. н.э. | История | |
| CG-CI, стр. 86–90, no. 41 год | Коринф | 6 век нашей эры | ||
| CIL, III, 5866 | Гюнцбург | 1/3 века нашей эры | Эпиграфия | Гильдия Миллера |
| CIL, III, 14969, 2 | Промона | 1/4 века нашей эры | Эпиграфия | |
| CIL, VI, 1711 г. | c. 480 г. н.э. | Эпиграфия | ||
| Кодекс Юстиниана, XI, 43, 10, 3 | Константинополь | 474/491 нашей эры | Юридический кодекс | |
| Кодекс Феодосия, XIV, 15.4 | 398 г. н.э. | Юридический кодекс | ||
| Диоклетиан, XV, 54 | 301 г. н.э. | Указ о цене | ||
| Евхромиус, VII, стр. 138–9, вып. 169 | Сардис | 4-5 / 6 века нашей эры | Эпиграфия | Инженер водяной мельницы |
| Григорий Нисский, In Ecclesiasten, III, 656A Migne | c. 370/390 нашей эры | Теология | Гидравлические пилы для мрамора? | |
| Джон Кассиан, Conlationes Patrum, I, 18 | 426 г. н.э.? | Теология | ||
| Письмо | Египет | 5 век нашей эры | Возможна водяная мельница | |
| Либаний, Или. 4,29 | Антиохия | 380-е годы нашей эры | Риторика | Налог на водяные мельницы |
| МАМА, VII, стр. 70, нет. 305, строки 29–32 | Орцист | c. 329 г. н.э. | Эпиграфия | Городская привилегия |
| Mar. Aur. Аполлодотос Калликлианос | Иераполис | Вторая половина III века нашей эры. | Эпиграфия | Член гильдии мельников |
| Молитор | Шатонеф | 1 век нашей эры | Эпиграфия | |
| Палладий, Opus Agriculturae, I, 41, (42) | 4-5 века нашей эры | Трактат | Использование сточных вод для работы водяных мельниц | |
| Плиний, Naturalis Historia, XVIII, 23.97 | Италия | c. 70 г. н.э. | Энциклопедия | Пестики на воде |
| Сабиниан I, 18 лет | c. 450 г. н.э. | Агиография | ||
| Страбон, XII, 3, 30 С 556 | Cabira | До 71 г. до н.э.? | География | |
| Талмуд, Шаббат, I, 5 | До 70 г. н.э.? | |||
| Две надписи | Антиохия | 73/4 нашей эры | Эпиграфия | Возможно валяльные фабрики |
| Вестготский кодекс, VII, 2, 12 и VIII, 4, 29–30 | Конец 5 века нашей эры. | Юридический кодекс | ||
| Вита С. Романи аббатис, 17–18 | c. 450 г. н.э. | Агиография | Пестики на воде | |
| Витрувий, X, 5.2 | 40/10 г. до н.э. | Инженерное дело | Самое раннее описание колесной фрезы с нижним вылетом | |
| Витрувий, X, 5.2 | 40/10 г. до н.э. | Инженерное дело | Возможна тестомесильная машина |
Изобретения Древнего Китая
Великие изобретения Древнего Китая поспособствовали тому, что многие направления искусства и культуры стали достоянием широких масс и сделали возможными дальние путешествия.
Бумага
В 105 г. Цай Лун разработал процесс производства бумаги, при котором кипящая смесь из коры тутового дерева, пеньки, старых тканей и рыболовных сетей превращалась в пульпу, растиралась до пастообразного состояния и затем смешивалась с водой. Сито из тростника в деревянной раме опускали в смесь, вытаскивали и встряхивали. Образовавшиеся листы сушили и отбеливали под воздействием солнечных лучей. Самым ранним известным фрагментом бумаги с надписью стал обнаруженный в развалинах башни Цахартай в Алашани обрывок, датируемый 110 годом н.э.
Замечание 1
В третьем веке бумагу стали широко применять для письма, заменяя ею более дорогие материалы – полоски из бамбука, полоски и свитки из шёлка, глиняные и деревянные таблички.
Книгопечатание
Самым старым образцом печати с деревянных досок является листочек бумаги из конопли с сутрой на санскрите, напечатанный между 650 и 670 годами н. э. Самой ранней напечатанной книгой является сделанная в эпоху династии Тан Алмазная Сутра (618—907 гг.). Самые старые печатные китайские календари датируются 877 и 882 годами.
Учёный и государственный деятель Шэнь Ко (1031—1095) первым описал способ печати с помощью наборного шрифта, приписывая новшество мастеру по имени Би Шэну. Шэнь Ко описывает процесс изготовления литер из обожжённой глины, изготовление наборных шрифтов, процесс печати и разборку шрифтов для следующего использования.
Порох
Самый ранний рецепт пороха записан в военном манускрипте 1044 года, хотя свидетельства первого применения пороха относятся к более ранней эпохе пяти династий и десяти царств (907—960).
Согласно тексту, рецепт пороха автор узнал от одного из жрецов во время путешествия в Египет. Порох использовался в зажигательных бомбах, которыми стреляли из катапульт, сбрасывали со стен крепостей или свешивали вниз на цепях, используемых как рычаги. В XIII—XIV веках в порохе повысилось содержание селитры, и он стал мощнее, пороховое оружие стало смертоноснее.
Компас
Описания притягивания железа гематитом встречаются в древних китайских трактатах. В эпоху династии Хань (202 до н. э. — 220 н. э.) китайцами начал применяться магнитный железняк, ориентированный в направлении север-юг. Его использовали не для навигации, а в компасах ковшово-чашечного типа в геомансии и других гаданиях. Шэнь Ко первым описал магнитное склонение (отклонение на истинный север от направления) и магнитный компас с иглой в 1088 году. Другой автор, Чжу Юй, в опубликованной в 1119 году книге, впервые упоминает о применении компаса для морской навигации.
Башенные часы в Китае
1094
После шести лет работы буддийский монах по имени Су Сун завершает строительство большой башни высотой 9 метров, которая призвана показать движение звезд и часов дня. Движение осуществляется от водяного колеса занимая нижнюю часть башни. Су Сун разработал устройство, которое останавливает водяное колесо, за исключением короткого периода, раз в четверть часа, когда вес воды (накопленный в сосудах на ободе) достаточен для отключения механизма. Колесо, двигаясь вперед, приводит машину башни к следующей неподвижной точке в непрерывном цикле.
Этот прибор концепция необходимого механического часового механизма. В любой форме часов основанных на машинном оборудовании, силу необходимо точно отрегулировать. Настоящее рождение изобретения средневековья механического часового механизма ждет надежная версия, разработанная в Европе в 13 веке.
Тем временем башенные часы Су Сун, готовые к осмотру императором в 1094 году, вскоре после этого уничтожаются мародерствующими варварами с севера.
4. Доменная печь (XII в.)
Самая старая из известных доменных печей на Западе была построена в Дюрстеле в Швейцарии, в Маркише, Зауэрленд, Германия, а также в Лапутане в Швеции, где доменный комплекс активно использовался между 1150 и 1350 годами. В Нораскоге в Шведском округе Ярнбоз были найдены остатки доменных печей, которые построили даже раньше, возможно, около 1100 года.
Технология была подробно описана в Генеральном уставе цистерцианских монахов, включая и устройство печи. Цистерцианцы были известны как очень хорошие металлурги. Согласно Джейн Гимпель, они имели высокий уровень промышленных технологий: «Каждый монастырь имел своеобразную фабрику, часто большую по площади, чем монастырская церковь, причем некоторые механизмы приводились в движение силой воды». Железную руду дарили монахам в качестве пожертвований, а уже железо они выплавляли сами, так что часто оставались излишки на продажу. Цистерцианцы были главными производителями железа в Шампани, Франция, с середины 13 по 17 столетие, а богатый фосфатами шлак из печей они использовали как удобрение.
Аграрная реформа 1965 года и ее результаты
В марте 1965 года руководство СССР объявляется о начале реформы в аграрном секторе. Основные идеи данной реформы были следующими:
- Государство повысило закупочные цены для совхозов и колхозов.
- За перевыполнение плана выращивания сельхоз продукции государство устанавливало надбавку к закупочной стоимости +50%.
- Закупочные цены утверждались на 10 лет, что давало аграриям гарантии.
- Колхозникам теперь выплачивалось гарантированное жалование, а не трудодни, как то было раньше.
- Государство направляло большие суммы денег на оснащение колхозов и совхозов материально-технической базой.
- Снятие всех ограничений на ведение подсобного хозяйства.
Сами идеи реформы были здравыми, руководство партии хотело не просто улучшить положение сельского хозяйства, но и усилить контроль над ним со стороны Министерств. В результате получилось немного не то, о чем изначально говорил Брежнев. Достаточно посмотреть на список выше, чтобы понять, что там есть как положительные, так и отрицательные стороны, которые в дальнейшем проявились в полном объеме.
Положительные моменты аграрной реформы
Безусловно, увеличение закупочной стоимости, дополнительная плата за перевыполнение плана и длительные гарантии на закупку – это то, что колхозам было необходимо. Об этом мало говорят, но факт заключается в том, что все совхозы и колхозы были убыточными. У всех были долги. Не случайно ведь и реформы Хрущева и реформы Брежнева во главу угла ставили то, что долги с колхозов должны списываться. Откуда взялись эти долги? Главная причина в том, что долгие годы государство фактически обворовывало крестьян, выкупая их продукцию за бесценок. Начиная с 1965 года эта тенденция ломалась.
Отрицательные моменты аграрной реформы
Но было в аграрной реформе и то, что привело к «застою» — фиксированная оплата труда колхозникам. Раньше колхозник получал деньги за трудодни, а также имел доплаты за выполнение плана производства (выращивания). Например, человеку было нужно отработать 20 дней, собрать 250 килограмм картошки, а государство за это ему платило 50 рублей (цифры приведены только для примера). Теперь же картина менялась. Человек получал свои 50 рублей вне зависимости от того сколько он соберет картошки за 20 дней работы. Даже если он соберет не 250 килограмм, а 10 – он в любом случае получит свои 50 рублей. С одной стороны это давало гарантии и социальную обеспеченность колхозникам, но с другой стороны это напрочь убивало мотивацию работать и добиваться результатов.
Результаты экономической реформы в аграрном секторе
Аграрная реформа 1965 и ее результаты
Главная ставка в экономическом развитии сельского хозяйства руководство страны сделало на полное обеспечение своей страны зерном и продуктами питания. Но сделать этого не удалось, более того остальные показатели были не менее «впечатлительными»:
- Удалось повисеть рентабельность аграрного сектора. Для совхозов она стала 22%, а для колхозов – 34%.
- Сокращение пахотных земель. Начиная с 1965 и о момента развала СССР пахотные земли сократились на 22 млн гектар.
- Хозяйство велось крайне неэффективно. В некоторых областях потери продукции составляли до 40%. Минимальный порог – 20%. То есть 1/5 часть всей продукции просто пропадала.
- Ошибки в руководстве привели к обострению экологических проблем внутри страны.
В итоге СССР, у которого было больше всех черноземных земель для пашни среди всех стран мира стал закупать зерно и продукцию питания за границей! Эти элементы начались при Хрущеве, а при Брежневе негативную тенденцию переломить не смогли.
Портативные пушки
14-го – 17-го века
Портативные пушки разрабатываются вскоре после первых пушек. Когда впервые упоминается, в 1360-х годах, такая пушка похожа на большое ружье. Металлическая трубка длиной до ноги прикреплена к концу шеста длиной с человека.
Наводчик должен приложить пылающий уголь или раскаленный камень к отверстию в заряженном стволе, а затем как-то достаточно далеко уйти от взрыва. Здесь явно не так много возможностей для быстрого прицеливания. Большая часть такого оружия, вероятно, использовалась двумя воинами и зажигалась одним из них.
Уточнения следуют удивительно быстро. В течение 15 века ствол такого оружия удлиняется, способствуя более точному прицеливанию. Разработано устройство в виде изогнутого металлического рычага, который удерживает светящуюся спичку и погружает ее в ствол, когда тяга на спусковой крючок срабатывает. Это становится стандартной формой мушкета до прибытия кремневого замка в 17 веке
8. Прялка с колесом (XIII в.)
Прялка с колесом была предположительно изобретена в Индии, хотя точное ее происхождение неизвестно. Прялка попала в Европу через Ближний Восток. Она заменила ручную прялку прошлого, где нить вытягивалась из массы кудели вручную, а затем нитки скручивались вместе, и получившаяся единая нить наматывалась на веретено.
Этот процесс механизировался тем, что веретено помещалось горизонтально так, чтобы его могло вращать большое колесо с ручным приводом. Кудель с массой будущей пряжи держалась в левой руке, а колесо медленно вращалось правой. Вытягивание волокна под углом к оси колеса приводило к нужному результату.
Сельскохозяйственные орудия труда крестьян
Экспозиция «Орудия труда восточных славян»
В конце XIX в. обработка земли у восточных славян производилась традиционными орудиями труда. Набор сельскохозяйственных орудий труда восточных славян: борона, коса, серп, цеп, каток, мялка, крюк для таскания пеньки.
Среди крестьян были распространены сельскохозяйственные орудия труда. Это, прежде всего, соха и плуг. Соха чаще использовалась на легких почвах лесной полосы, где развитая корневая система не позволяла глубоко переворачивать землю. Плуг с железным лемехом, напротив, использовался на тяжелых почвах с относительно гладким рельефом. Кроме того, в крестьянском хозяйстве использовались различного вида бороны, серпы для жатвы зерна и цепы для его обмолотки.
Эти орудия труда оставались практически неизменными на протяжении длительного времени. Знатные барины стремились получать доходы от крестьянских хозяйств с минимальными затратами, а у крестьян просто не было денег для их совершенствования ручных орудий труда.
Экспозиция «Орудия труда восточных славян». Вилы и копачи
Преобладающим пахотным орудием восточных славян конца XIX – начала ХХ вв. являлась традиционная соха. Она являлась универсальным орудием, она использовалась во вспашке, севе, культивации. Конструктивная простота орудия труда позволяла производить ее модификацию, наиболее известная – косуля. Важным достоинством была ее дешевизна.
Функциональные особенности этого орудия труда наглядно проявлялись в ее сравнении с плугом. «Плугом,– рассказывал крестьянин с. Митрополье Тамбовской области, – конечно, глубже вспашешь, но плугом не регулируешь глубину вспашки по ходу, как сохой. Всегда знаешь, где рукой поддержать, надо и рукой поднимешь, когда чувствуешь, что соха «ушла».
Практически каждый крестьянин мог ее «сладить» из подручных материалов. А железный сошник и полицы за небольшую плату мог сделать любой «доморощенный» кузнец. Соха в отличие от плуга была легка, и тащить ее было под силу самой захудалой лошадке. Плуг же требовал двух лошадей, а они были не в каждом крестьянском дворе. Поэтому русский крестьянин продолжает держаться за свою матушку – соху». Малороссийский плуг использовался юго-западных уездах Курской губернии и южных уездах Воронежской губернии. Такой плуг был незаменим при разделке тучного чернозема.
В указанных местностях в качестве тягловой силы использовали волов или несколько лошадей. Недостатком плужной пахоты был ее более медленный темп. Фактор времени для хлебороба всегда имел большое значение. Широкое распространение плуг в русской деревне получил к середине 1920-х гг.
Орудия восточных славян было примерно таким же, как и других славян. Могли быть лишь некоторые отличительные нюансы. А какое орудие труда использовали славяне в других делах ремеслах?
Орудия труда: прялки (слева) и мялка (справа)
Например, для обработки льна также были необходимы орудия труда, они назывались мялками. Мялка – это длинная и высокая деревянная доска с желобом по всей продолжительности, внутри которой находится другая доска (соответствующая размерами) с ручкой. Эта конструкция устанавливалась на специальные ножки.
Также было у славян и трепало. По внешнему виду оно выглядело как большой нож из дерева. Не стоит забывать и про прялки, веретена.
Орудия труда: жернова и отсеиватель белой муки (слева)и саломорезка (справа)
Эти орудия труда применялись для производства муки и её переработки. На жерновах и в последствии на ручной мельнице (это подарок музею от Пекач Л.В. жительницы села Верхний Карачан) мололи муку. Чтобы отделить муку от грубого помола до 17 века применялся отсеиватель белой муки (на фото выше чаша с отверстием), а потом появилось сито. Слева на фото саломорезка. Она применялись для измельчения соломы. Измельчённую солому запаривали кипятком, потом добавляли отходы муки. Это повышало ее питательность. Соломорезки на Руси были примитивные. Их делали из серпов. Более производительные механические привозили из границы. Наша соломорезка сделана в Лондоне в 1798 году.
В кузнечном деле использовались специальные молотки, долота. А вот у гончаров имелся специальный гончарный круг.
Многие орудия труда восточных славян дошли и до наших дней. Они с большим успехом используются в современном сельском хозяйстве.
Предложения со словосочетанием МЕЛЬНИЧНЫЕ КОЛЁСА
мельничное колесомельничным колесоммельничные колёсамельничного колеса
мельничному колесу
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
капо(существительное):
Кристальнопонятно
Понятнов общих чертах
Могу толькодогадываться
Понятия не имею,что это
ДругоеПропустить
мельничным колесомМельничное колесомельничное колесомельничное колесомельничные колёсамельничного колесамельничного колесамельничного колесамельничное колесомельничное колесомельничное колесомельничное колесомельничное колесомельничное колесомельничному колесумельничное колесомельничным колесоммельничное колесомельничном колесемельничные колёсамельничного колесамельничному колесумельничное колесоМельничное колесомельничному колесумельничные колёсамельничное колесомельничные колёсамельничные колёсамельничное колесомельничных колёсМельничное колесомельничные колёсамельничное колесомельничным колесоммельничном колесемельничное колесомельничные колёсамельничного колесамельничного колесамельничное колесо
Перспективные пути решения проблем агропромышленного комплекса
Интенсивное развитие сельскохозяйственного комплекса невозможно без модернизации четырех основных сфер:
- отраслей, которые разрабатывают и создают средства производства;
- непосредственно сельского хозяйства;
- переработки продукции;
- всей инфраструктуры.
Другие критически важные меры — создание привлекательных условий труда для высококвалифицированных кадров, внедрение инновационных технологий, обеспечение притока инвестиций.
Разработка стратегической модели развития сельскохозяйственной области на отраслевом, территориальном и федеральном уровнях поможет решить поставленные задачи и обеспечить позитивные изменения в агропромышленном комплексе.
Чтобы привлечь инвесторов, необходимо создать благоприятные нормативно-правовые условия, предоставить им преференции и льготы. Эксперты считают перспективной идею создания хозяйств органического земледелия и животноводства на российских территориях. Развитие этой сферы поможет занять вакантную нишу на мировом рынке и улучшить инвестиционный климат за счет притока зарубежных средств.
Для привлечения и удержания перспективных молодых кадров и высококвалифицированных узких специалистов необходимо совершенствовать инфраструктуру сел. Расширение дорожных сетей и коммуникаций, строительство современного жилья, открытие фельдшерско-акушерских пунктов, детских садов, школ, учреждений культуры призваны повысить качество жизни и приблизить его к городскому уровню. Помимо обеспечения хозяйств качественными кадрами, целесообразно развивать систему консультационных институтов. По мнению аналитиков, работа одного высококвалифицированного эксперта может покрыть потребность 10–12 хозяйств в соответствующих специалистах.
Потребность в профессиональных кадрах ощущается во всех сферах: в научных институтах, конструкторских бюро, непосредственно в хозяйствах товаропроизводителей. Инновационная деятельность и внедрение НИОКР в производство призваны повысить эффективность и рентабельность отрасли.
Предыдущая статья
ГМО в растениеводстве
7 февраля 2022
Следущая статья
Сельское хозяйство СССР
7 февраля 2022
Чем молоть муку
В древнейшие времена зерно толкли пестиком в ступке, потом выяснили, что легче растирать зерно между двумя камнями, в зернотёрке. Идея использовать вращательные движения при растирании зерна пришла с изобретением колеса. Так появился ручной жёрнов — два дисковидных камня, скользящих один по другому, между которыми перетиралось зерно. В Древней Греции и Риме уже были жернова всех размеров.
Зернотёрка. Каменный век
Маленькие жернова, наподобие кофемолок, одной рукой держали, а другой вращали. Большие жернова ставили на колоду и вращали двумя руками. Были и огромные жернова, которые крутили рабы, быки или ослы. Монотонность этой работы натолкнула на мысль придумать двигатель, заменив им мускульную силу человека и животных.
Ступка и пестик для толчения зерна. Каменный век
Устройство мельницы
Водяная мельница появилась во II в. до н. э. и состояла из трёх основных частей: двигательного механизма (водяного колеса), передаточного механизма (системы зубчатых передач) и исполнительного механизма (жерновов).
Рядом с рекой, на которой установлено водяное колесо (1), строилось здание (2), в котором помещался мельничный механизм. На одной оси (3) с водяным колесом крепилась вертикальная шестерёнка (4). Она вращала горизонтальную шестерёнку (5), образуя первую зубчатую передачу. Шестерёнка (5) через общую ось передавала вращение шестерёнке (6), а та второй зубчатой передачей заставляла вращаться горизонтальную шестерёнку (7). Шестерёнка (7) и насаженный на её ось нижний жёрнов (8) вращались вместе. Нижний жёрнов на полу второго этажа скользил в полозе неподвижного верхнего жёрнова (9), прикреплённого к потолку. На третьем этаже находилась воронка (10) для подачи зерна в жернова. Мешки с зерном (11) наверх поднимались с помощью полиспаста (12). Смолотая мука из отверстия нижнего жёрнова по деревянной трубе (13) ссыпалась в мешки на первом этаже (14). Для отключения мельницы перегородкой (15) перекрывали поток, текущий к водяному колесу.
