Традиционные брачные ритуалы
Свадебные торжества традиционно назначались по осени. После окончания уборочной страды наступало самое подходящее время для гуляния всем миром, и со всей широтой души. Закрома ломились от свежих фруктов и овощей, и поспевало молодое вино, а основная тяжелая работа на полях была окончена.
Свадьба в Молдавии никогда не затевалась на скорую руку. От сговора молодых до дня свадьбы проходил год, а то и больше. Все это время велась подготовка к грандиозному действу и последующему пиру. Каждая мелочь скрупулезно учитывалась, а дата венчания выбиралась со всем тщанием: она не должна была приходиться на пост или неблагоприятные дни. Выбирались свидетели бракосочетания и советники-нашаулы. Ими могла стать только крепкая семейная пара, старше новобрачных, но младше их родителей, которая будет помогать молодым во время проведения торжеств, а затем станет давать мудрые советы в семейной жизни.
Сватовство и помолвка
Старинные традиции молдавской свадьбы подразумевают обязательный ритуал сватовства. Для этого обязательно выбирались благоприятные дни – четверг, суббота или воскресенье, но только не в большие церковные праздники или в дни поста. В дом выбранной девушки засылались сваты, причем присутствия жениха не требовалось. Они в красочных выражениях расписывали все достоинства молодого удачливого охотника, заприметившего столь желанную добычу. В иносказательных речах и тщательном соблюдении освященного веками ритуала кроется сакральный смысл: только так будущая семья будет ограждена от несчастий.
Если родители девушки давали предварительное согласие на брак, то ее личная вещь передавалась жениху или его представителю. Затем следовал бурный торг между обеими сторонами, когда за невесту требовали выкуп, порой весьма серьезный. Как только стороны приходили к согласию, назначалась дата окончательного согласия. Это время, обычно составлявшее до двух недель, давалось на раздумья и взвешивание всех «за и против». По окончании данного срока соглашение могло быть либо подтверждено, либо разорвано без взаимных претензий. После этого назначалась помолвка. Обычно подготовка к ней составляла около семи-десяти дней.
В этот день родственники невесты наносили ответный визит в дом жениха, удостоверяясь, что все, сказанное о нем сватами – правда. И молодой охотник – действительно достойный выбор, что он крепкий хозяин с умелыми руками и сумеет достойно содержать семью. Радушные хозяева накрывали обильное застолье, и начинался неторопливый разговор. Обсуждали детали будущих брачных торжеств, список гостей, назначался день и приданое невесты.
Из-за размера приданого, бывало, разгорались немалые споры. Обычно за девушкой давали роскошные ковры ручной вышивки и ковровые дорожки на пол, расшитые полотенца и белье, кухонную утварь. Родители парня со своей стороны выделяли земельный участок, материалы для строительства дома, рабочую лошадь и инструменты.
Подготовительный период
К выбору нашаулов подходили с огромным тщанием. Далеко не каждая пара годилась на столь ответственную роль. А уж без их присутствия бракосочетание и вовсе не могло состояться – это столь же непреложный элемент молдавской свадьбы, как новобрачные. Выбранная семейная пара обязательно должна была иметь родственные связи с молодыми, быть счастлива в браке. Также, важным критерием было их крепкое материальное положение и готовность помогать и наставлять молодую семью.
Пригласительными открытками выступали любовно выпеченные руками молодой хозяйки сдобные изделия – баранки, калачи или пряники. Игнорирование приглашения считалось серьезным оскорблением, поэтому без серьезной причины от столь ответственной миссии не отказывались. По сути, эти люди становились вторыми родителями для новобрачных.
В наши дни на роль нашаулов приглашают хороших знакомых, друзей родителей или семейные пары из числа ровесников молодоженов. После этого подается заявление на регистрацию брака в ЗАГС, выбирается и бронируется банкетный зал, если свадьбу планируется проводить в ресторане и уточняется сценарий праздника.
Традиционные одеяния и современные наряды
Национальные свадебные костюмы молдаван – это шедевры, вышитые вручную изумительными узорами. На их изготовление уходит много времени и сил, но оно того стоит – никакое покупное платье не сравнится с изысканной простотой и удивительными узорами народных свадебных облачений. Для вышивки используется шелк, хлопковые крашеные нити, бисер, бусы. Основа – белый цвет, на который нашиваются красные, черные и синие узоры. Шьются рубахи, кушаки и штаны для жениха, платье для невесты по подолу, вороту и рукавам обязательно вышивается, повязывается расшитый фартук и пояс.
Розкіш весільного вбрання
Незаміжні молдавські дівчата ходили з розпущеним або заплетеними в коси волоссям, плели і носили вінки з рослин і квітів. Під час весільної обряду голова нареченої була накрита прозорим покривалом. На весільному торжестві її одягали прилюдно в убір для заміжньої жінки — хустку.
Святковий хустку з шовку або тонкої бавовняної пряжі, складений трикутником, одягався так, що обидва його кінця, гарно вишиті узорами, спадали на груди. Прикрашали вбрання намиста і намиста, красиві сережки.
З давнини молдавани вірили, що особливий пояс може вилікувати від хвороб, зробити щасливим і вдалим. Молодому на весілля дарували особливий пояс, над яким читався змова. Цей ритуал зберігся в молдавських селах до сучасності. Пояси з шкіри з металевими вставками змінили широкі вовняні, довжина яких часом становила до двох метрів.
Молоді хлопці і дівчата носили весільний одяг з багатою вишивкою на комірі, підлогах і манжетах, до яких пришивалися мережива. Для весільних нарядів використовували спеціальну тканину, виготовлену методом переплетення візерунків. Весільні штани для хлопців робили з бавовняного білосніжного полотна з вишитим молдавським національним орнаментом. Наречений одягав красиву капелюх з стрічками, прикрашену квітами і павиним пером.
Особенности
Национальные костюмы Италии пользуются популярностью в основном на юге страны. Мужской костюм состоит из коротких штанов до колен, обычно они внизу застегиваются на пуговицы или стягиваются специальными шнурками; белой широкой рубашки с вышивкой на вороте, как правило, это ручная вышивка; жилет без рукавов или короткая куртка чуть ниже уровня талии.
Одним из основных элементов национального женского костюма Италии является длинная и широкая рубашка, похожая на тунику, с широкими рукавами, а также длинная юбка в складку. На рубашках обязательно присутствует вышивка или кружево, как правило, это ручная вышивка кружевных мотивов. На юбке была контрастная яркая кайма. Обязательным так же является яркий, длинный передник, до подола юбки. Позже, юбки также стали украшаться ручной вышивкой.
Види
Загальнонаціональний костюм для чоловіка-молдаванина, який зустрічається у будь-якому куточку цієї країни — це подовжена біла сорочка-туніка, світлі штани, островерха шапка з баранчика або капелюх.
Косоворотка — найстародавніший вид сорочки для чоловіків. Її носять навипуск, прикрашаючи одним або кількома поясами з вовни або шкіри.
Чоловічий костюм не так рясніє фарбами, як жіночий. Мешканці гірських селищ здавна носили сорочки з щільного полотна з розширеними рукавами та довгими полами. На рівнині чоловічий національний костюм включав сорочку недовгу, з вузькими рукавами.
Штани чоловіки одягали влітку з конопель чи льону, взимку – з вовни. Пастухи в горах носили одяг зі шкур. В якості верхнього одягу їм служили жилетки з шкіряними аплікаціями, довгополі плащі з сукна світлих тонів – білі і сірі. Селяни взимку носили хутряні шуби і свитки. Також чоловіки не виходили з дому без шапки або річної солом’яного капелюха.
Жінкам належало носити мокасини білу довгу сорочку з орнаментом, вовняну спідницю з поясом. Найпопулярнішою була спідниця під назвою «катринцэ». Шматок матеріалу, обгорнутий навколо стегон, підтримувався поясом. При цьому не мало значення, з якого боку починати закладати підлоги спідниці. Поясок демонстрував вік заміжньої жінки, молоді дівчата часто пов’язували талію хусткою.
Декоративно-прикладное искусство
Народное творчество Молдовы можно считать настоящей сокровищницей. За долгую историю молдаване сумели создать массу духовных ценностей, привнеся большой вклад в мировую культуру. Здесь много церквей, соборов и храмов. Каждый из них по-своему уникален. Например, Каларашовский женский монастырь демонстрирует типичный славянский архитектурный стиль, а Кафедральный собор более тяготеет к европейскому. Монументальный образ Каприянского мужского монастыря оказывает сильное впечатление и часто вызывает у туристов восхищение.
С внедрением в ковроделие химических красителей контраст цвета поля и узора становится основным характерным свойством молдавского ковра. К началу XX века широкое распространение получает ковер «рэзбой», в центре композиции которого находятся невообразимо яркие, объемные благодаря приему изображения светотени почти натуралистические розы. Иногда они соединены в букеты. На темном фоне ковра крупные розы горят как пламя. На кайме в дополнение к красочному центру изображается яркая гирлянда роз.
Предприятия ручного ковроделия Молдавии сосредоточены главным образом в Страшенском и Ниспоренском районах. Тут предпочитают классический молдавский ковер гармоничной сдержанной гаммы. Предприятия много выпускают маленьких ковриков — «ницурка», всего в два цвета, строгих геометрических орнаментов.
Произведения художественных промыслов Молдавии в красивом ансамбле сосуществуют в парадной комнате жилища молдаванина — «каса маре». Обычно это нежилая, неотапливаемая комната для приема гостей, в которой находились самые красивые вещи: расписные деревянные сундуки с приданым для дочерей, на сундуках — стопки пестрых одеял и красочных ковров, на лавки положены тканые шерстяные дорожки — «лэичер», стены украшены паласами, в резных шкафчиках и на полках — гончарная посуда, которая вносит свою праздничную ноту яркой, веселой, зелено-золотистой росписью. На стенах висят вышитые рушники. Стены и печку — «куптор» женщины расписывали цветочными композициями. «Каса маре» в доме молдавского жителя и сегодня подлинный домашний музей, который говорит о талантах и большом вкусе живущего в доме человека.
Керамика — один из древнейших художественных промыслов Молдавии. Современная молдавская керамика в своей основе имеет древние традиции фракийской, дако-романской, славянской и возникшей в конце бытования балкано-дунайской культур, собственно молдавскую художественную традицию. И по сей день промысел существует в типах красной, серой и черной керамики. В Чинишеуцах, как и в Кобольчине, на месте древних славянских поселений, предпочитают делать черную керамику. Формы сосудов черной керамики обладают особой монументальностью, которая подчеркивается их суровым темным цветом, отливающим как бы серебром от употребляемого лощения поверхности. Подобные сосуды бывают больших размеров, они предназначены для переноски и хранения воды. Их поверхность украшается штампованным орнаментом, а иногда по обожженной бархатистой черной поверхности сосуд покрывается простым лощеным линейным орнаментом, который ложится по форме, оттеняя ее округлость и мягкие изгибы.
Жители Юрчен и Цыганешт предпочитают красную и белую керамику. Дако-романская традиция и сегодня прослеживается в сосудах из красной и белой глины, в изделиях, имеющих широкое устье, поливу и развитую декоративную роспись. Для этой керамики характерны зеленые, желтые и коричневые глазури. Под глазурной росписью нередко употребляется коричневый и красноватый ангоб.
Собственно молдавская художественная традиция наблюдается в керамике, имеющей характерную роспись мелкого рисунка, выполненного ангобами.
Внешность
Одежда
Изготовление национального костюма до сих пор существует, хотя редко можно встретить тех ткачих, которые пользовались старыми станками. Однако народные мастера до сих пор живут и радуют людей прекрасными нарядами. Повседневный национальный костюм Молдавии надевают на праздники и фестивали. В гардеробе всегда должны были присутствовать безрукавка, тулуп, шапка. Пряли обычно девушки. Можно сказать, что это было национальное занятие в течение многих лет. Изготавливали одежду из льна и шерсти. Современные наряды шьются из хлопчатобумажной ткани. Изготовление традиционного костюма требовало сноровки: опыт передавали из поколения в поколение на протяжении нескольких веков. Женскую одежду составлял передник, юбка, а мужскую — штаны пынзэ и аба с шияком. Женские рубахи расшивали орнаментом, подвязывали шерстяным поясом, сверху накидывали покрывало, частично закрывающее голову. На голову надевали платок басму. Жилеты носили не только мужчины — пептар был необходим женщине, чтобы защититься от холодов. От дождя хорошо укрывал плащ из шерсти. Наиболее праздничными являлись женские наряды. Мужские же отличались сдержанностью. На праздник надлежало надеть колпак. Рубаху мужчина подвязывал широким поясом с длинной кисточкой. На ногах носили толстые кожаные сапоги. Танцевальные ансамбли надевают особые наряды, предназначенные для демонстрации хореографического искусства. Их отличает пестрость и преобладание орнаментов, демонстрирующих природу. Отличными от других выглядят и костюмы мастеров прикладных искусств. Например, женщины надевали рубахи с широкими рукавами, а покрывало носили на поясе: работы часто велись на улицах, женщинам подолгу приходилось сидеть на деревянных скамьях, поэтому покрывало позволяло защитить поясницу от переохлаждения. Изготовление народных костюмов считалось важным, ведь оно имело культурную ценность. Сейчас заказы на изготовление чаще поступают от иностранцев, коллекционирующих национальные костюмы. Их стоимость может быть довольно велика, однако на спрос это никак не влияет.
Появление молдавского народа
Предками современных молдаван считаются валахи. Причём этническая история народа состоит из двух этапов – появление общества валахов, ставших прародителями многих восточно-романских народностей, и становление непосредственно молдавского этноса.
Среди далёких предков молдаван выделяют и фракийцев, подвергшихся романизации. Значительное влияние на формирование молдаван как народа и особенности их культуры оказали славяне, чьи земли располагаются в непосредственной близости к территории Молдовы.
Наиболее значимым периодом для формирования народа стало время Молдавского княжества. С историей заселения территорий, что сегодня принадлежат молдаванам, связана одна старинная легенда. Согласно ей, венгры захватили пастухов-валахов в Марамуреше.
Предками современных молдаван считаются валахи
Вместе с ними был встречен и пасечник-русин Яцко. По решению каждой из сторон следовало привести своих соплеменников на разорённые татарами земли. Русин и валахи сделали это, после чего и появилось слияние двух этносов, ставших предками молдаван.
Пятилетняя годовщина перед свадьбой
— Мы с Анатолием давно были знакомы, ещё со школы. Сначала мы просто общались, потом общение переросло в дружбу, а она уже через какое-то время превратилась в нечто большее. Я помню, что мы начали встречаться 9 мая 2021 года.
Можно сказать, отношения успели проверить временем. В общей сложности мы встречались пять лет прежде, чем заключить брак. Незадолго до свадьбы мы отметили наше пятилетие. Для нас это было очень символично.
Марина и Анатолий начали встречаться в мае 2021 года. Незадолго до свадебного торжества они отметили пятилетие отношений.
Само предложение руки и сердца Анатолий сделал мне наедине, в уютной домашней атмосфере. Это было трогательно, с кольцом и цветами — всё, как и полагается. Но не могу сказать, что предложение стало для меня неожиданным. Скорее, наоборот, оно было ожидаемым, потому что мы очень долго были вместе и, разумеется, всё шло именно к созданию семьи. И всё же момент всё равно получился волнительным для нас обоих.
Традиции и обряды
Свадебный обряд проводится в присутствии крестных родителей. Их называют нанашами. Обычно в их роли выступают близкие родственники невесты и жениха. Их роль в жизни молодоженов велика: молодым предстоит прислушиваться и советоваться с нанашами.
Современные свадьбы справляют в ресторанах, а раньше они проходили в родительском доме. Выкуп невесты называют вулпя. Буквальный перевод этого слова — «лис». Жениху преграждают путь цепями, требуя деньги и вино. Богатый стол служит пожеланием благ и процветания семье. В знак замужества нанашка подвязывает платок невесте, а гости дарят утварь, необходимую в хозяйстве. Деньги принято класть в платок, произнося добрые пожелания.
В Молдавии народ веселый и любит торжества. Здесь празднуют даже День вина. Совсем неудивительно, ведь именно вино признано национальным напитком. Торжество сопровождается хореографическими танцами, игрой на национальных инструментах. Идея праздника заключается не просто в распитии алкогольного напитка, а в поддержании винодельческого производства.
Молдаване отмечают Международный женский день, устраивают гулянья во время Дня независимости и празднуют Лимба ноастрэ, который служит памятным днем языку Молдовы. Во время этого праздника люди возлагают цветы на могилы великих писателей и славят одного из величайших поэтов страны — Алексея Матвеевича.
У молдаван существует культ святых. В каждом селении есть свой святой, который является важным покровителем. В селах есть храмы — в них принято ходить на День святого. Обязательно пред празднованием в домах прибираются и накрывают столы. Надо пригласить гостей, налить лучших вин, угостить детей и самому хорошо покушать.
Молдавия является страной виноградников и виноделия. Даже очертания ее на карте напоминают гроздь винограда. ¼ часть населения страны занята выращиванием винограда. Молдавский винный комбинат «Малые Милешты» — внесён в Книгу рекордов Гиннесса, как обладатель самой крупной коллекции вин в мире (1,5 миллиона бутылок, 80 различных наименований).
Часто на празднике люди играют в трынту — довольно сложный вид борьбы, в которой нужно проявить ловкость и хитрость. Победитель получает в качестве главного приза барана.
Что происходит после свадьбы?
После свадьбы проводится родительский день. Его начало наступает в 2 часа дня и продолжается до позднего вечера.
В этот день новобрачные надевают скромную одежду. А их родители и нашаулы останавливают выбор на старых вещах, так как по традиции их отбивают крапивой или мажут грязью. Если родственники не хотят, чтобы это произошло, им приходится откупаться.
Второй день отличается тем, что на стол ставятся крепкий куриный бульон с домашней лапшой. Никаких мясных и сдобных блюд не употребляется. Также в этот день проводятся конкурсы и осуществляются танцы.
Молдавская свадьба сочетает в себе множество традиций и обычаев разных народов. Это позволяет сделать праздник более колоритным, веселым и ярким. Обязательно сохраняются национальные ритуалы. Таким образом, молодые показывают свое уважение и то, насколько они ценят культуру народа, и передают ее из поколения в поколение.
Костюмы пастухов
Кое-где в горах сохраняется очень архаичная традиционная одежда, весьма отличающаяся от общепринятого крестьянского костюма. Например, костюм пастухов некоторых горных районов Тосканы представляет собой нечто похожее по покрою на комбинезон из козлиной шкуры.
Эта одежда, называемая «cosciali», закрывает ноги и нижнюю часть туловища, а сзади на спине и на ногах привязывается ремнями. Не менее своеобразен костюм абруццских пастухов, состоящий из коротких кожаных брюк, двух козлиных шкур, пристегивающихся к ногам пряжками, и короткой коричневой кожаной куртки, поверх которой надевается пиджак из грубой шерсти. Рукава из овечьей шкуры, закрывающие плечи и руки, надеваются отдельно. На ногах поверх грубых вязаных чулок – кожаные ботфорты.
Пастушеский костюм в Апулии состоит из сандалий, сделанных из недубленой кожи, гамаш из белого овечьего меха, штанов, сшитых из овчины мехом внутрь, и куртки из овчины шерстью наружу. Похож на него и костюм сицилийских пастухов, интересная деталь которого – отдельно надевающиеся рукава
Современная ситуация
Молдаван, придерживающихся Катехизиса, отличают оптимизм и стремление как можно скорее обзавестись семьей. Именно в ней человек находит счастье и должен рьяно охранять интересы семьи. Катехизис велит не прощать агрессию, выраженную против народа, государства, друзей и близких.
Мужчина обязан содержать семью и вместе с женой организовывать регулярный отдых. Деньги в понимании этого народа — это не главное, но зарабатывать много не считается зазорным, ведь можно тратить заработанное на семью. Семейные вопросы должны решать в рамках компетенции мужа и жены. В Катехизисе сказано, что женщина может управлять бизнесом, государством и быть ученым. Самым близким народом молдаване считают румынов, а ближайшими славянами по духу — русских и украинцев.
Взрослое поколение относится к звездам современной эстрады скептически
Молодежь всячески призывают обращать внимание исключительно на талантливых людей, а не звезд с телеэкранов. Молдаване считают, что известный человек должен быть героем и общественным деятелем, а не рекламировать вещи
Весьма негативное отношение к желтой прессе и любым СМИ, уподобляющимся ей.
К иностранцам отношение положительное. Молдаване ценят умных, начитанных, мудрых людей. Если человек дает советы, наставления по улучшению качества жизни, значит, его нужно слушать. Большую любовь многие в стране испытывают к жителям Приднестровья. Жители ставят перед собой цель объединиться с регионом, всячески подчеркивая родство.
Интересна, но печальна политическая ситуация, сложившаяся в последние десятилетия после создания независимого молдавского государства в вопросе изучения генезиса молдавского народа. Если в период существования Молдавской ССР исследователями тщательно подчёркивался славянский компонент молдавского этногенеза, то в настоящее время большинство молдавских ученых просто отрицает существование молдавского народа как такого, называя его румынским. Геополитические основания отрицают различные научные доказательства, тем более что в этом направлении (отрицание самостоятельности молдаван как этноса) работает и Молдавская Академия наук. Таким образом, сложилась парадоксальная ситуация, когда правительство и научные круги в угоду геополитическим интересам своими руками превращают почти 3 млн. молдаван во «второсортных румын».
Пословицы и поговорки
Были вишни, да все вышли. Был я у друга, пил я воду – слаще меду. В игре не без хитрости. Велик телом, да мал делом.
Друг спорит, а враг поддакивает. Думай ввечеру, что делать поутру.
Есть терпение — будет и умение. Ему уж и лениться — то лень.
За комаром не с топором. За много дел не берись, а в одном отличись.
Кто везде — тот нигде. Кто дважды оглянется, тот ничего не потеряет. Кто не ходит, тот и не падает.
Нет друга, так ищи, а найдешь, так береги. Не тот хорош, кто лицом пригож, а тот хорош, кто на дело гож.
Пока ленивый разомнется, усердный с работы вернется. С мастерством люди не родятся, а добытым ремеслом гордятся.
Общие сведения
Как проходит сватовство
По старому обычаю в дом к невесте засылаются сватов от жениха. Обычно ими являются родственники или друзья жениха, которые знают его давно и смогут поведать невесте и ее родным о всех положительных качествах будущего мужа. Поэтому нередко первый разговор родных обеих сторон может состояться именно в день сватовства. Даже для сватовства предусмотрены определенные благоприятные дни. Это четверг, суббота или воскресенье. При этом обязательно учитываются церковные праздники.
Молдаване стараются придерживаться этих этапов сватовства, да и вообще всех традиций, т. к. считают, что это уберегает молодых от несчастий и невзгод в их будущей семейной жизни.
После сватания молодые приступают к выбору даты помолвки. По обычаям она должна состояться не позднее 7 дней с даты сватовства. До этого дня у невесты еще есть время хорошенько обдумать свое решение и дать свой окончательный ответ.
Процедура помолвки проходит как правило в доме жениха. Во время нее невеста и ее родственники имеют возможность проверить твердую намеренность жениха на брак, оценить заявленные умения и навыки вести хозяйство и домашние дела. А также провести оценку материального состояния мужчины.
Но бывает и такое, что после договоренностей на сватовстве и помолвке, жених по истечение определенного времени отказывается жениться на невесте. В таком случае невеста имеет права на применение не обычного ритуала под названием «На плечи»
Оно дает право девушке проигнорировать отказ и провести свадьбу с заявленным женихом, не внимая во внимание решение его родителей
Если от свадьбы отказывались родственники невесты, то в таком случает жених мог спокойно украсть невесту для тайного бракосочетания.
Выбор нашаулов
К выбору нашаулов молодая пара относится со всей ответственностью. Ведь это пара в последствии будет сопровождать семью всю жизнь.
По близости к молодой паре эти люди приравниваются вторыми родителями. И уже с момента выбора в их обязанности входила помощь по проведению и организации свадебного торжества молодых. Ими обычно бывают родственники, знакомые или сами родители молодых.
Следующими вопросами, которыми следовало заниматься в подготовке к свадьбе являются подача заявления в ЗАГС, составление сценария торжества. А для невесты это сбор приданного.
Еда
Благодаря плодородным почвам население может развивать сельскохозяйственные культуры. В Молдавии всегда на столе есть овощи и свежие фрукты. В рацион молдаван входят национальные блюда, присутствующие на столе практически каждый день.
- брынза;
- голубцы;
- мамалыга;
- гювеч;
- вареники.
Брынзу выдерживают порядка 2 недель. Для изготовления такого сыра требуется особая порода овец. Едят брынзу как закуску, могут добавлять в салаты, к мясным блюдам. Распространена кукуруза — ее используют при приготовлении большинства блюд. Из кукурузы делают муку, которая необходима для приготовления мамалыги. Это сытная каша, употребляемая на завтрак. Из кукурузы также делают хлеб. Фрукты могут быть использованы для приготовления всевозможных гарниров. Их солят, варят, даже жарят. Вместе с овощами фрукты образуют уникальные салаты, которых не сыскать в мире. Знаменитым блюдом на всю страну стало молдавское рагу. Чеснок добавляют в различные подливки. Муждей, скордоля постоянно используются для овощных и бобовых блюд. Чеснок молдаване считают чудодейственным средством, поэтому едят зимой и летом. Основным мясным блюдом на столе является баранина. Свинину едят редко, заедая овощами и фруктами. Часто пищу готовят на вине, что придает характерный вкус. Популярными соусами остаются томатный, винный, чесночный. Молдаване любят пикантность, готовят еду в духовке, добавляют животный жир, чтобы делать пищу более сытной.
Семейные традиции молдаван
С ходом времени многие обычаи претерпевают изменения, однако молдавская свадьба стала одним из тех праздников, где свято хранятся даже старинные ритуалы. Накануне торжества жених и невеста выбирают семейную пары, что станет их добрыми наставниками.
Впоследствии молодая семья должна прислушиваться к советам своих “посажёных родителей”. Не менее интересный свадебный обряд называется Маса Маре (Большой Стол).
Он подразумевает процесс дарения подарков молодожёнам. Каждый гость должен рассказать о своём подарке и произнести пожелание молодой паре. Чаще всего наиболее значимым оказывается подарок родителей, что первыми начинают Маса Маре.
Когда же в семье происходит пополнение, молдаване устраивают обряд кумэтрия. Это – крещение младенца. У малыша может быть большое количество крёстных, до 50 человек. Каждому из них родители дарят калачи, а те в ответ приносят подарки маленькому крестнику.
Верность святым покровителям
Приятным и удивительным открытием для меня стали традиции молдаван в сельской местности. Эти регионы – настоящая сокровищница национальной культуры. Каждая деревня имеет своего святого покровителя, день которого жители отмечают с особым размахом.
Накануне праздничного дня, посвящённого святому защитнику села, люди наводят чистоту, хозяйки готовят вкусные угощения для праздничного стола. Любимые традиционные блюда молдаван – кырнацеи, мититеи, мамалыга и сэрмулуцэ (что напоминают привычные нам голубцы).
В главный день посёлка или города молдаване отправляются на народное гуляние, что происходит на главной площади. Дети и взрослые с удовольствием участвуют в играх, а победитель конкурсов получает ценный приз – барашка.
Кстати, традиция праздновать День города и день святого покровителя прочно закрепилась и в крупных городах. Например, Кишинёв отмечает свой праздник в Покров Божьей Матери, 14 октября.
Немало традиций молдаван связано и с искусством
Народные песни и танцы стали важной частью любого праздника. Особенно яркими становятся выступления женских ансамблей
В их исполнении звучат пастушьи песни Молдавии, что уже успели стать символом народного творчества.
Меня же впечатлили коллективные танцы, хора. Их можно увидеть на любом празднике города или села. Как правило, для хора отводится место в конце торжества, а к зажигательному танцу могут присоединиться все желающие.
Гостей молдаване встречают пышным хлебом и вином
Решили пожениться спустя два месяца отношений
— Мы познакомились 19 марта 2020 года в Праге. Тогда мы оба работали там в «Макдоналдсе». Тарас был менеджером, а я работала там на кухне. С самой первой нашей встречи мы поняли, что мы нашли друг друга. Эта была любовь с первого взгляда. Мы общались с каждым днём всё больше и в итоге поняли, что не сможем друг без друга.
А через два месяца он сделал мне предложение. Это было за ужином в одном из пражских ресторанов. Атмосфера была романтичной и красивой, будто мы были в сказке. Я без раздумий дала своё согласие и у нас сразу же начался ускоренный процесс подготовки. Тарас сразу же пообещал взять все организационные моменты на себя и устроить нам лучшую свадьбу, поэтому мы решили жениться на его родине в Стрые.
Я всячески поддерживала и помогала своему жениху в вопросах организации. Самым важным стало выбрать дату, но этот вопрос отпал сам собой. Сразу после предложения Тарас позвонил своему другу из Стрыя и попросил его забронировать банкетный зал в ресторане «Villa Grey». Свободные даты были лишь на 1 сентября и 20 ноября. Мы остановились на сентябрьской дате, которую сочли удобной и красивой.
Свадьбу молодые люди сыграли 1 сентября 2020 года, спустя пять месяцев со дня их знакомства. Торжество прошло в городе Стрые, на родине жениха.
Столица цыган
Многие путешественники при посещении Молдавии отмечают большие количество цыган, чья культура в значительной мере повлияла на нравы самих молдаван. Но не всем известно, что в этой стране есть непризнанная столица цыган. Это — небольшой город с забавным названием Сороки. Основным населением города являются молдаване, чьи дома располагаются в низине.
А вот высоко над ними, на холме, располагается цыганское селение. Как утверждают местные жители, здесь живут самые цивилизованные цыгане мира. Именно Сороки часто называют цыганской столицей Молдавии, ведь в этом городке цыганский колорит приобретает особенно яркий оттенок.
Ансамбль народного танца Унгень (Молдова) / Ion Chibzii
Напоследок хочу привести ещё один факт о молдаванах — теперь уже немного печальный. Согласно данным, Молдавия занимает последнее место среди европейских туристических направлений. Многие жители Европы даже не знают о существовании этой страны. Но это не значит, что молдаванам нечем удивить гостей своего края, а на их землях нет ничего интересного. Мы просто очень мало знаем о Молдове, а значит, стоит восполнять эти пробелы.
Народные ремесла
Древнейшее ремесло Молдовы — гончарное — заслужило признание во многих уголках Европы. Керамика ручной работы декорирована национальным орнаментом и рисунками с изображениями животных и растений. Горшочки и другая глиняная посуда широко применяются в молдавской кухне, запеченные овощи и мясо получаются особенно вкусными.
Молдавские мастера резьбы по дереву создают восхитительные узорные сувениры и предметы интерьера. Также распространено украшение резьбой деревянных построек. Особенно красивы дома в Каларашском, Резинском и Страшенском районах Молдовы.
Каждый народ имеет свои уникальные традиции и обычаи. Молдова — страна с особенным колоритом, ее культурное наследие отличается яркими красками и солнечным настроением.
Особенности названия
Знакомясь с любым народом, интересно узнать, почему он называется именно так. Что касается этнонима молдаван, то он вызывает немало споров у историков. Но всё-таки большинство исследователей склоняется к тому, что именование народу и его стране дала река Молдова.
Правда, по иронии судьбы сегодня она располагается не в Молдавии, а в Румынии. Но именно здесь, как полагают этнографы, была первая родина предков молдаван.
Река Молдова / Цезарь Суцевяну
Кстати, в переводе с местного языка “молда” означает “корыто”, что указывает на значительную глубину и ширину реки. А вот в Средневековье было немало сторонников “обратной теории”, заявлявших, что изначально появились народ и страна, а затем уже назвали так реку.
